Бремен
Привыкаю к головной боли...Составляю потихоньку меню...
Горячее:
Решила налепить пельменей кучу...начну уже с понедельника творить...
Салаты: 
"Белая береза"( грибы (лесные или шампиньоны) - 200 г,,лук репчатый - 1 шт,куриное филе - 300-400 г,яйца - 3 шт,огурцы свежие - 2 шт,чернослив - 100 г,майонез,зелень
зимний салатик в виде мышки мимоза
закуски:
Маслины-пингвины
Помидоры с моцареллой
бутерики
Десерт:
торт "Schwarzwaldkirsche" ПрофитролькиКонфеты
Бремен
рецепт для формы 24 см, а там смотрите сами, сколько Вам понадобится.
200 гр темного шоколада
200 гр масла сливочного
150 гр сах пудры
8 яиц
100 гр сах песка
150 гр муки
150 гр измельченного миндаля
для крема: 2 больших апельсина (филе),2 чл апельсиновой цедры, 2 чл апельсинового ликера, 250 гр маскарпоне, сахар по вкусу.
шоколад растопить на водяной бане. масло и сах пудру взбить миксером. отделить белки от желтков. смешать шоколад (только, чтоб он не очень горячий был), масло и яичные желтки.
белки взбить в густую пену и осторожно добавить в шоколадную массу. смешать муку и орехи и осторожно добавить в шоколадную массу.
Выпекать при 180 С 1 час.
Для крема маскарпоне смешать с мелко нарезанным филе апельсина, цедру и ликер.
Бисквит вынуть, дать остыть, разрезать вдоль на три коржа, смазать кремом каждый слой и украсить.
крем под мастику: ,
все о мастике:
просалаты... могу посоветовать ну уж очень вкусный готовила уже несколько раз .
слушай а может манты лучше что то мне тебя жалко стало столько пельмений лепить, вот сидишь лепишь их лепишь а съедаются они мговенно.ну это только идея
Бремен
пожалуста, ну почему же манты - большие пельмени они же на пару готовятся+ я ещё туда бобавляю тёртой картошки + соус , очень вкусно.
я протсо возиться ни люблю с пельменями мне манты быстрее и легче сделать да и форма у них красивее .
Бремен
