http://www.povarenok.ru/recipes/show/125121/

Сахар (граненый стакан, 250 мл) - 0,5 стак.

Соль (граненый стакан, 250 мл) - 1 стак.

Перец красный жгучий (примерно, можно другие специи) - 0,5 ч. л.

Масло растительное (примерно, Олейна) - 1 ст. л.

Мойва - 1 кг

Рецепт "Мойва вяленая пикантная":

Берем мойву, промываем ее и складываем в миску или судочек, где и будем ее солить.