Москва
Жареная корюшка
В Питере сезон корюшки __-Ольчик не ужели она такая вкусная???????
Говорят, что она пахнет огурцами. Для меня это запах моря и свежести. А вот чистить ее надо очень аккуратно — если прорвать воздушный пузырь, расползутся длинные белые глисты. Затем обваливаем рыбу в муке с солью и жарить на растительном масле:
Через 3 минутки перевернуть, поджарить на другой стороне. И золотистый деликатес готов:
Для поедания не надо ничего — ни вилок, ни гарнира!
Кстати, ежегодно у нас в городе проходит фестиваль корюшки, когда ее готовят и продают во всевозможных видах. Но там я ее не ем никогда — ее не чистят вообще, приговаривая, что глисты умирают за 10 минут термообработки. Не верю...
0
07.05.2015
Ответить
Москва
Я её ни когда не видела и ни ела....вот увидела рецептов и про тебя вспомнила.она реально огурцами пахнет?и не ужели она такая вкусная????????слюнки текут...она не как мойва жареная?
0
07.05.2015
Ответить
Санкт-Петербург
а я мойву не ела 
...у нас это кошачья еда))
очень вкусная! муж ее хрустящей делает...как семечки!
0
07.05.2015
Ответить
Санкт-Петербург
огурцами пахнет везде, где она — на улицах, в лифте, дома!! Запах ммммм....
Чистим спокойно — никаких глистов, червяков никогда не видела! Мы и жарим головой! 
супер лакомство!!!!!!!!!!!!!!! Я бы на фестивале тоже не стала покупать!
0
07.05.2015
Ответить
Санкт-Петербург
Олечка,привет! Случайно наткнулась на ваш пост в сообществе Автоледи! Я тоже из Спб- буду рада общению
Приятно познакомиться!
С Новым Годом и Наступающим рождеством!
0
05.01.2012
Ответить
и тебя! С Новым Годом! С Новым Счастьем!
Домодедово
Давайте дружить)))! У нас дочки почти ровестники,а еще я родом из Питера,хоть и не живем там очень давно...
0
01.09.2013
Ответить
