Ввод кисломолочных продуктов

Девочки, доче 8,5 мес, гв, идет ввод прикорма, овощные пюре, безмолочные каши, фруктовые пюре, мяско. Задаюсь вопросом по поводу кисломолочных продуктов, когда? С чего начинать? Каких производителей? Мнений много - Кто то сам делает, сквашивает кефирчики, делает творожки, кто то только за покупные, кто считает что и без них можно обойтись, в общем помогите разобраться?...