У меня пока у мамы жила, всегда была зона на сковородке, размером с две котлетки, где жарится особо сильно. И была зона на противоположной стороне, тоже на две котлетки, где вообще почти не жарится. Ну и по бокам остальные котлетки нормально жарятся.
Так было на разных сковородках, и потом когда плиту поменяли.
И вот я сейчас только заметила (уже полтора года как переехали) что у меня теперь так же, я в процессе жарки вынуждена менять местами котлеты два-три раза!
Что это значит? Наклон Земли? Кривые дома? У меня кстати сейчас плита индукционная... А у мамы была электрическая обычная.