Продолжаем разговор на кухонную тематику. Тема сегодняшнего дня - рецепты и всякие прочие журнальные вырезки за компанию.

Я люблю готовить, но готовить одни и те же блюда постоянно мне скучно, я все время ищу новые рецепты. К счастью, ищу я их в интернете, поэтому ни кошелек, ни шкафы от моих поисков не страдают. Однако какая-то часть распечаток у меня есть, как и кулинарных журналов. Еще больше их было у мамы, но я уговорила ее проредить стопку - слишком много там было рецептов в стиле «взять картошку, колбасу, яйца, фарш, грибы, уложить слоями и щедро промазать майонезом». Мы такое уже давно не едим, а журналы место занимали.

Кулинарной книги с моими лучшими рецептами у меня, к сожалению, пока нет - не нашла удобную форму. Но я над этим работаю, это одна из целей на этот год. Поэтому я с радостью приму от вас советы, ну и немного от себя напишу:

• составить список всех тех блюд, которые ест ваша семья. Больше список - меньше проблем с тем, что приготовить;

• записывать рецепты блюд, которые очень всем понравились. Сохранять в закладки, переносить в дневник, если рецепт из книги - в КЖ записать название книги и страницу (меньше поиска);

• вырезать рецепты и вырывать страницы из кулинарных журналов, остальной бумажный хлам - в мусор;

• не покупать все подряд журналы, найти для себя идеальный и брать только его. Например, на все эти «100 рецептов» и «Домашний кулинар» на тонкой газетной бумаге я даже не смотрю - там нет того, что я считаю вкусной и полезной едой. И, к сожалению, я не буду покупать на постоянной основе журнал Джейми Оливера и «Гастроном» - там часто попадаются рецепты, в которых есть редкие или дорогостоящие ингредиенты. Если на весь журнал два подходящих рецепта - он не подходит.

Заодно советую вам проредить журналы - я первый год ребенка покупала мамские журналы, потом я вырвала из них странички с интересными статьями и полезной информацией с расчетом подшить в папку и перечитывать потом. А в ноябре на марафоне расхламления поймала себя на мысли, что первым делом лезу в интернет или звоню подругам. Если это не раритетная коллекция, главная цель которой «быть и иметь», если вы не открывали эти журналы уже месяц, если это не редкая редкость - выкидывайте без раздумий. Ну, можете еще в библиотеку отнести, или в поликлинику - им там будут рады. Сегодняшние реалии таковы, что информация очень быстро устаревает, а безлимитный интернет и доступ в него чуть ли не с утюга имеют больше преимуществ, чем кипа бумаги.

Итак, разбираем журнально-рецептные завалы! За одну единицу принимаем одну книгу, пять журналов, десять распечаток с рецептами. Заодно делимся советами и опытом по организации кулинарных книг.

Минус девять вещей, плюс девять рублей.

Мой список:
1-5. Игрушки
6. Майка домашняя
7. Трусики
8. Мужнины шорты - деду ушли, растянулись в резинке деду как раз
9. Колготки

Лето!

Похожие записи