Отличный вариант, чтобы разнообразить постный стол. Вкусная, мягкая коврижка. Никто не догадается, что в ней нет ни яиц, ни сливочного масла. Вкуснятина!!!
Ингредиенты:
Теплая вода - 1 стакан
Сахар - 1 стакан
Мед - 2 ст.л.
Растительное масло (без запаха) - 1/2 стакана
Мука - 250 гр. (примерно 2 стакана)
Какао - 2 ст.л.
Разрыхлитель теста - 1 ст.л.
Приготовление:
В теплой воде растворить сахар, добавить мед, растительное масло, перемешать.
В отдельной емкости смешать просеянную муку, какао, разрыхлитель теста.
Соединить сухие и жидкие ингредиенты, тщательно смешать миксером или венчиком, чтобы не было комочков:
Смазать чашу мультиварки растительным маслом, вылить тесто и выпекать на режиме Выпечка 60 минут. Обратите внимание, я пеку в мультиварке Панасоник. Время выпечки может отличаться в разных моделях мультиварок.
Приятного аппетита!