Очень
удобно иметь под рукой полуфабрикаты домашнего производства. Когда
время в дефиците - это буквально "палочка-выручалочка": с ними всегда
можно быстро и вкусно накрыть на стол. И рассольник "на скорую руку"
тому подтверждение.
- 0,7 кг свежих огурцов,
- 0,7 кг красных помидоров,
- 0,5 кг репчатого лука,
- 0,5 кг болгарского перца,
- 0,5 кг моркови,
- 1,5 ст.ложки соли,
- 1 ст.ложка сахара,
- 150 мл растительного масла,
- 2/3 стакана риса,
- 1 ст.ложка 70% уксусной эссенции,
- 300 мл воды,
- петрушка и укроп.