Для рецепта вам потребуется:
картофель - 3-4 шт.
молоко - 1.5 стакана
лук репчатый - 1/2 луковицы
мука - 1 ст.л.
масло сливочное - 1 ст.л.
Картофель очистить, нарезать дольками или кубиками и варить 10 мин в воде, после чего воду слить, залить картофель горячим молоком, варить до готовности. По желанию заправляют пассерованной мукой, а на картофель кладут кусочек масла и поливают соусом.
Чебоксары
С детства знаю рецепт "Картошка в молоке" мама часто делала (я и сейчас делаю), но гораздо проще все)))) Картошку режу кубиками, можно лук репчатый мелко порезанный добавить (но в этом блюде мне не нравится) , все!!! заливаем молоко и воды (расчет 70%-молоко,30%-вода), солим и варим, здесь главное уследить как начнет закипать, и убрать пену, после закипания убавить огонь и перемешивая варить до готовности.
Но в сливках намногооо вкуснеее, но дороговато)))))
Москва
еще в юности нашли этот рецепт в поваренной книге советской, сварили с братом — по вкусу ничем не отличается от обычной варки
