Классный нежный супчик, очень вкусный, моим детишкам и мне очень понравился...
Для приготовления сырного супа понадобится:
сыр плавленный - 100 г;
картофель - 2 шт.;
лавровый лист - 1 шт.;
вода питьевая - 500 мл;
зеленый горошек консервированный - 5 ст. л.;
цветная капуста - 150г;
соль - по вкусу;
специи - по вкусу;
чеснок (дольки) - 1 шт.;
укроп свежий - по вкусу.
Поставить кастрюлю с водой на плиту, когда вода закипит, добавить порезанный картофель, специи и варить. Отдельно отварить соцветия цветной капусты в подсоленной воде. Сливочный плавленный сырок подавить вилочкой. Добавить к сыру немного горячей воды из кастрюли с супом и перемешать. Добавить сырную массу в кастрюлю с супом, лавровый лист, посолить и варить до готовности картофеля. Когда картофель сварится, добавить горошек, цветную капусту и порезанный на дольки чеснок. Отключить плиту и добавить порезанный укроп.
Приятного аппетита!