Поиск
в Кулинарное сообщество 14 лет

Сырный суп

Пасхальные рецепты

Была недавно в гостях у сестренки, она мне подсказала рецептик сырного супчика. Варится быстро и получается вкусно. Моя девочка лопала за обе щеки. И мужу тоже суп понравился. Вот выкладываю рецептик. Может кому пригодится.{#smiley-smile}


Рецепт:

Продукты на кастрюлю в 2,5 литра.

Поставить на плиту воду (где-то литра 1,5), когда закипит добавить 3 средние картофелины, порезанные мелким кубиком. Когда закипит-лук(1 среднюю луковицу), тоже мелко порезанный, закипит-морковь мелким кубиком(1 большую), закипит-свежую капусту мелким кубиком (половинку маленького кочана). Посолить. Когда овощи сварятся добавить потертый на терке колбасный копченый сыр грамм 200 (у меня был "Орбита"). Паварить пару минут и отключить. Перед подачей каждую порцию посыпать св.укропом и добавить сметану. Приятного аппетита.{#emotions}(Продукты брала на глаз, так что корректируйте под свой вкус).

И фото:

image

22
Посмотрите еще 20 записей на эту тему
ням ням а как сыр должен выглядеть ??? ну при покупке я в сырах бум бум
28.06.2010
Ответить
image У меня был примерно такой. Назывался "Орбита".
29.06.2010
Ответить
понятненько ну короче просто твердый можно любой думаю
29.06.2010
Ответить
Главное чтобы плавленый был. Можно хоть сырки плавленые типа "Дружба", но у меня так и назывался колбасный копченый сыр.
30.06.2010
Ответить
вот и у меня Эмили только этот суп и ест, другие даже не будет пробовать. правда я делаю без капусты и с плавленным сыром, навроде Дружбы. а еще по желанию туда же можно добавить немного филе курочки
28.06.2010
Ответить
Да, моей девочке тоже суп приглянулся даже в таком вегетарианском варианте.:)))
28.06.2010
Ответить
моя в  таком виде его больше любит чем с курицей, но она мясо в другом виде не ест, а так хоть что-то будет)
28.06.2010
Ответить
А я делаю так: варю куриный бульон, туда картошку, жарю грибы с луком и морковкой и туда, курицу разбираю на кусочки - тоже оставляю в супе, потом туда кидаю плавленные сырки (Виола, Президент и прочие - кто какие любит).... Приправы по вкусу.... Очень вкусно :)
28.06.2010
Ответить
Надо будет как-нибудь и ваш рецептик опробовать:). Спасибо.
28.06.2010
Ответить
попробую, пасиб
28.06.2010
Ответить
Попробуйте.:)  Вкусно и полезно и ребенку можно дать такой супчик.
28.06.2010
Ответить
Я тоже люблю сырный суп,но у меня немного другой рецепт.там добавляются слегка прожаренные на сливочном масле шампиньйоны.капусту не добавляю.а сырок беру тоже грибной.суп-просто фантастика!
28.06.2010
Ответить
Спасибо!image Как-нибудь для себя приготовлю с грибами, а то ребятёнку еще рано грибы, а муж их не ест.
28.06.2010
Ответить
Ну раз никто грибы не ест,тогда и не надо его готовить.ведь главное-чтоб семья ела))
28.06.2010
Ответить
А я вместо колбасного сыра, добавляю плавленый (типа "Дружба") - 1 пачку на кастрюльку. Старшие любят, если я туда еще чуть-чуть кочпеной колбаски мелко порежу. Вкусно!
28.06.2010
Ответить
Спасибо! Я тоже думаю, что можно и обычный плавленый сырок положить. Но от копченого немного вкус другой.
28.06.2010
Ответить
сырный суп люблю,но морковь тру на мелкой терке и обжариваю,суп тогда приобретает желтенький оттенок. Капусту вообще не добавляю,варю на курином бульоне и сыр распускаю в молоке,а еще туда грибочки добавляю)) Но у каждого свой рецепт сырного супа.))) У нас так в ресторане варили)
28.06.2010
Ответить
Ваш рецептик посложнее моего будет и ребенку нельзя, так как грибы. Но для себя любимой возьму Ваш рецепт на заметку. :)
28.06.2010
Ответить
На здоровье!
28.06.2010
Ответить
думаю вкусняшка))))спасибо,Анют!
28.06.2010
Ответить
Ага, вкусно получилось. Легкий овощной супец. И ребенку очень понравился.
28.06.2010
Ответить
а я вот уже лет 5 такой же делаю только с грибами вместо капусты)))и иногда курочку добавляю!а деткам же грибы пока рановато-будем с капустой)image
28.06.2010
Ответить
Мой кулич А у нас Пасха!!!))) Просто хвастаюсь)))