Мусака по-гречески на ужин

У нас очень подешевели овощи и фрукты, поэтому пользуемся. Купили 2 арбуза в первый раз, закупились и объелись сливами.

Пришла очередь и баклажанов. Делала из них мусаку - греческую запеканку с использованием кабачков, помидоров, немного картошки и морковки, лука и фарша, заливала все соусом Бешамель, все слои просыпала сыром, получилось очень вкусно, даже сын съел, хотя баклажаны все-таки повыковыривал