свадебный торт, помогите разобраться

здравствуйте, девочки,  мне предстоит большой заказ, свадебный торт, заказчики прислали фото, но на нем плохо видно, как сделать таких лебедей, может быть кто-то узнает свою работу? это мой второй  свадебный тортик, очень переживаю, спасибо если не пройдете мимо и поможете советом