Для него вам потребуется:
- картофель - 5 штук
- морковь – 2 штуки
- яблоко – 1 штука
- куриные яйца – 6 штук
- соленые огурцы - 2 штуки
- луковица – 1 штука
- зеленый горошек,
- красный болгарский перец – 1 штука
- соль, майонез.
Готовится салат так:
Морковь и картофель сварить, очистить от кожуры, остудить и нарезать кубиками. Соленые огурцы также нарежьте кубиками. Яблоко натереть на крупной терке. Выложить всё это в салатник, добавить зелёный горошек. Салат перемешиваем, солим и заправляем майонезом. И выравнивайте поверхность.
Яйца необходимо отварить. Варите не менее 10 минут, чтобы они сварились вкрутую. Затем остужаем их под холодной водой и очищаем от скорлупы. Разрезаем каждое яйцо вдоль на две половинки и вынимаем желтки. Желтки натираем на мелкой тёрке. Белки выкладываем по кругу выпуклой стороной вверх. В центр салата насыпаем измельченные желтки.
Теперь красный перец нарезаем на полосочки. Формируем из них маленькие и большие стрелки, а также выкладываем на половинках яиц римские цифры из 1 до 12. Чтобы цифры не отваливались, предварительно смазываем поверхность яиц майонезом. Стрелки «поставьте» на без пяти двенадцать.
Вкусный и красивый новогодний салат готов! Веселого вам Нового года!