А я люблю Избенку...
Добрый день! По какой причине стоимость сырка в магазине Атак столь низка мы сказать не можем, но можем предположить что факторов много.
Во первых, на цену продукта напрямую влияет цена закупки. Очень большое влияние оказывает объём закупки, если общий объём закупки федеральной сетью, может позволить диктовать свою цену закупки производителю, то наши объёмы, едва ли такое позволят. А цена закупки напрямую влияет на итоговую стоимость продукта.
Во-вторых, на итоговую цену продукта влияет спрос на этот продукт. К примеру на молоко, которое ежедневно немаленькими партиями продаётся во всех наших магазинах, а их около 400 можно сделать минимальную наценку. А объём продаж сырков явно уступает тому же молоку, поскольку это не самый необходимый в доме продукт. С минимальной наценкой и максимальной ценой закупки, он будет довольно убыточным продуктом.
В третьих, не очень корректно нас сравнивать с такой сетью, так как основной заработок этих сетей, будем откровенны, совсем не сырки. И они вполне могут попасть в категорию так называемых "социальных" продуктов которые идут с самой минимальной наценкой. У нас же "социальными" являются такие продукты, как: молоко, кефир, творог, хлеб, тушка цыплёнка. Сырки в эту категорию не входят.
Ответ на пост https://www.babyblog.ru/user/id831269/1236815
