@id1071383 (Светлана) — дневник на Babyblog.ru

Светлана

44 года Москва, Россия

На сайте с 07.07.2013, последнее посещение — 10 лет назад

Добавить заметку

110

записей

друга

подписчика

Год

2015

2016

Месяц

Сентябрь

Выбрать все Редактировать

Оладики из кабачка и куриного филе Приготовили на ужин оладушки с кабачков и куриного филе. Очень просто и вкусно! Кабачки на терке потереть и отжать сок, лук мелко порубить, филешку тоже мелко порезать, добавить яйцо, соль, перец, муку и перемешать Вкуснейшая творожная запеканка Девочки, решила поделиться своим проверенным рецептом творожной запеканки! Муж просто болдеет! И так, начнем! Нам понадобятся: 1. Творог - 500 грамм, я беру пожирнее) 2. Сметана-0,5 стакана 3. Сахар-0,5 стакана 4. Манка-6 столовых ложек 5. Сода-пол чайной ложечки 6. Яйца-3 штуки 7. Можно добавить изюм или курагу. 1. Этап. В сметану добавляем пол чайной ложки соды и пусть она стоит и пузырится)) Днерожденьское И еще год пролетел. Да и какой год (если вспомнить все перипетии с лечением). Так, оглянуться не успеешь, а уже пол века за плечами... И, главное, в душе то возраст никак не ощутим! Из-за этого дискомфорт какой-то появляется временами. Но нос не вешаю, не так воспитана! Итак, что было интересненького? Даже свечки на заставку поставила радужные, потому что встречала День варенья не только с семьей, но и с Ирой-Радугой! Умудрилась заболеть непонятно чем сама, затем свалилась доча, внук и внучка. Так что с культурной программой в Питере мы Иришку с Тёмой подвели. Но старались скорей поправиться и поехать на пикник со множеством вкусностей. Именно их тут и покажу пошагово: салат-коктейль с языком, тигровые креветки в имбирно-розмариновом маринаде, слоеные волны с сыром, пирожки с ветчиной, завитки с колбасой и сыром. Сацебели Опять выходные) Опять шашлычок))) Отличный соус...один из моих любимых. Курица в духовке от Джулии Чайлд!!! Попробовала сегодня приготовить - это нечто! Сочно и очень ароматно. Знаю, что банальный рецепт, возможно, но и запечь курицу нужно правильно уметь. В очередной раз убеждаюсь - все гениальное - просто)))) Ингредиенты: ● Курица - 1 штука ● Лимон - 2 штуки ● Веточка розмарина (или сушений розмарин) ● Соль, перец, растительное масло - по вкусу Овсяные печенья Сегодня пекли новые овсяные печенье, самые удачные в моем исполнении, по мотивам Ю. Высоцкой, только немного попроще. Салат "Цезарь" Ну Цезарь и Цезарь, скажите вы, и что в нем особенного, но, короля делает свита, а салат-соус. Поэтому ловите рецептик вкусного соуса, как говорит мой муж:" Ты можешь даже курицу не класть, с таким соусом мы и без нее обойдемся" Мои первые пышные оладьи Давно пыталась приготовить пышные,но все время сдувались.недавно попробовала рецепт и теперь только так и пеку. Итак рецепт. Биточки с перловой крупой под сырным соусом Жевательный мармелад Жевательный мармелад 9 любимых детсадовских блюд Детские домашние сосиски Рецепт не нов. Увидела здесь у девочки и решила сделать. Сделала и эти сосиски стали нашим чуть-ли не любимым блюдом, т.к. для моего ребенка сосиски - это "ВСЕЕЕ". Кабачковый суп На днях приготовила супчик по рекомендации одной девочки с интернета, очень понравился даже мужу, который не ест кабачки в принципе. А пока сезон, этот рецепт, думаю, будет актуален. Рыбные закуски Про мясные уже писала. Рыбу тоже все очень уважаем. Показываю наш засол кеты, пряную скумбрию, ржаные конвертики со шпротами, рыбные спринг-роллы, скумбрию по-балтийски. самый легкий и быстрый способ закваски для хлеба, пирогов, блинов, кваса итд 1 день.1 стакан кисломолочки+1 стакан муки ( у меня домашний йогурт+ мука пшеничная 1 сорт) размешать, накрыть, оставить при комнатной t`с 2 день утро. перемешать, оставить там же. вечер. добавить 1 стакан кисломолочки+1 стакан муки 3 день. замешиваем тесто. из закваски берем 200гр закваски, в остальное добавляем 1 стакан кисломолочки+1 стакан муки и ставим в холодильник. для теста простейший рецепт: 200гр закваски+400гр воды+700гр муки+соль 1ч.л. (у меня пшеничная 1 сорт, если хотите смешанную ржанную+пшеничную то 600гр муки достаточно, или можно 650 гр муки высший сорт +50гр отрубей) всё вместе замесить, через час ещё раз хорошо вымешать и оставить желательно на ночь при комнатной t`c и утром выпекать, при 180`c 1час.. Кабачковый тортик 🌿1 кабачок 🌿1 яйцо 🌿1 белок 🌿0,5 ст муки (у меня рисовая) 🌿Соль, перец 🌿Йогурт 200-250гр (сметана, творожок Данон) 🌿Чеснок 3-4зубчика 🌿Помидоры 🌿Зелень Почистить и натереть кабачок на крупной тёрке. Отжать всю жидкость. Добавить яйцо, белок, соль, перец, муку. Хорошо перемешать. Жарить как блины на хорошо прогретой сковороде на среднем огне. Смешать йогурт с чесноком (выдавить через пресс). Помидоры нарезать кружочками. Складываем тортик блин+йогурт+зелень+помидоры и тд. Даем чуть пропитаться😉 Приятного аппетита🍲 ПП ржаные лепешки Очень вкусные!!!! Хлеб мы больше не покупаем!! Ржаные лепешки 🍞230гр ржаной муки 🍞2/3чл соли 🍞2чл сахарозаменителя 🍞1,5чл разрыхлителя 🍞200мл кефира/йогурта 🍞2стл оливкового масла В одной чаше соединить все сухие ингредиенты. В другой смешать кефир с оливковым маслом. Частями добавить сухую смесь. Замесить тесто. Накрыть полиэтиленовой плёнкой и оставить при комнатной температуре на 20 мин. Присыпать стол мукой. Скатать колбаску. Разделить на 6 частей. Каждую часть раскатать толщиной 1 см. Наколоть вилкой. Отправить в разогретую духовку 220С на 15-17мин до золотистого цвета. Запах на всю квартиру обеспечен! Приятного аппетита!☕ ПП хачапури по-аджарски ПП хачапури по-аджарски💮 Для теста ☘200гр творога ☘3 куриных яйца ☘6-7 стл муки цельнозерновая + гречневая (можно овсяную) ☘Соль Для начинки ☘Нежирный сыр по вкусу ☘7 шт перепелиных яиц ✍Взбить блендером творог с яйцом и солью. Добавить муку. Вымесить тесто. Разделить на 7 частей. Сделать лодочки. Проткнуть середину вилкой. Отправить в духовку на 10-15мин 180С. Достать. Посыпать тертым сыром. Разбить яйца в каждую лодочку. Посолить. Отправить в духовку на 8-10 мин. Приятного аппетита🌸🌸🌸 ПП чипсы Домашние чипсы👌 🌱Бездрожжевой лаваш 🌱Оливковое масло 🌱Сыр 🌱Специи на вкус (у меня базилик, чеснок, красный перец) ✍Нанести с помощью кисточки оливковое масло на лаваш. Посыпать специями. Потереть на мелкой тёрке сыр. Лаваш порезать на квадратики, прямоугольники) как душе угодно) посыпать сыром. Отправить в духовку на 7-8 мин 180С. Периодически перемешивать. Приятного аппетита🌻🌻🌻 Куриный рулетик... Для пп-шника... Я как-то уже показывала рецепт пп-сосисок, но сейчас мой блендер приказал "долго жить", поэтому было решено импровизировать:) И вот таким ужином мы с Санькой баловались... Несколько слов под cut... Куриные сосиски в подливе... Когда после традиционных новогодних застолий мы с девочками решили погудеть собраться, то все решили, что основное блюдо должно быть диетичным и легким. Поэтому к нашим посиделкам я решила приготовить куриные сосиски в томатно-йогуртовой подливе. За подробностями прошу под cut... Ленивые голубцы! Люблю голубцы,но классический вариант приготовления довольно трудоемкий.Сначала я отвариваю целиком капусту в огромной посудине,потом снимаю неск.листов,которые снимаются,Потом эти листы еще раз провариваю до мягкости и так по кругу-дел на пол дня!Ленивые голубцы ни разу не готовила до момента,когда приспичило,но времени и сил уже не было.А т.к купили молодую капусту,пошла в интернет искать варианты...Нашла первый попавшийся,сделала ,честно очень боялась,что будет кака-бяка,все таки отношусь скептически ко всему новому)Но результат меня впечатлил!И ,главное,очень понравился моей дочурке!Теперь это наше регулярное блюдо и спешу с вами поделиться.может пригодится любителям голубцов)Итак: Блюда с соусами Как-то нравится нам блюда с соусами. Разными. Очень они изменяют вкус любого блюда на мой взгляд. Показываю как делала тефтели в томатном соусе, куриные сердечки в сливочном соусе, свинину со школьной подливкой, куриные бедрышки с помидорами и луком. Вкусный хлебушек за 5 минут в микроволновке! Нашла рецепт в группе Дюкана, по составу полезный и на мой вкус -объедение)) 2ст ложки овсяных отрубей 2 ст ложки пшеничных отрубей 1 яйцо 4 ст ложки кефира (сметаны) 1 ч л без горки разрыхлитель Соль щепотку Все перемешать и в контейнер на макс мощность на 5 минут . Отруби нужны молотые,гранулированные перемалываю блендером . Так же можно вместо отрубей мешать в любых пропорциях муку : ржаную,цельнозеоновую,гречневую,рисовую . Мне во всех вариациях понравился )! С маслом и красной рыбкой бутерброд пальчики оближешь, да и любой бутерброд мне с таким хлебушком нравится )) Сладкие и солёные мини пиццы из творожного теста Очень вкусные и очень лёгкие в приготовлении мини пиццы, тесто получается нежно- хрустящее, вкусно как в холодном, так и в горячем виде, при этом у нас есть возможность разнообразить свой завтрак, приготовив солёное блюдо и десерт одновременно. Тесто для лазаньи, делюсь!) Уже трижды опробовала рецепт! Очень быстрый и вкусный вариант, к тому же дешевле покупных листов . Под кат Нежнейшая запеканка из кабачков Продолжаю осенний овощной марафон. Сегодня у меня очень нежная, похожая на суфле кабачковая запеканка с начинкой. Рецепт: Нежнейшая запеканка из кабачков Продолжаю осенний овощной марафон. Сегодня у меня очень нежная, похожая на суфле кабачковая запеканка с начинкой. Рецепт: Домашняя лапша Хочу поделится с вами рецептом домашней лапши, которую готовила, моя любимая бабушка, на сайте много рецептов приготовления этого блюда, но именно такого нет! В этом рецепте есть маленький секрет, который облегчает нарезку лапши, она не разваривается и получается очень вкусно. Ужин для пп-шника... Только вчера я пожаловалась, что у меня на кухне "творческий кризис"... А сегодня поняла, что на ужин хочется какое-то теплое и вкусное блюдо и желательно с рыбой:) По пути домой купила филе трески и получилась а-ля запеканка... Остальные подробности под cut... Обеды в банках в духовке Мы с детем уезжаем опять на дачу, а наш папа работает. Сосиски и пельмени- это , конечно, хорошо, но не постоянно же!!А готовить ему и лень и некогда. Кастрюлю борща я наварила. И вот решила в очередной раз приготовить ему разные обеды в банках в духовке и закатать их! Очень вкусно, сочно, как в горшочках!А главное просто! Открыл баночку, подогрел и слопал!) Скумбрия "Ум отъешь"!!! Этим рецептом со мной любезно поделилась подруга. Нереальная вкуснота получается!!!! Незнакомые супчики Ищу, нахожу, готовлю, пробую новые супчики. Приглашаю сделать со мной "самый вкусный суп", суп с сырными фрикадельками, сырный суп с овощами, суп с потрошками. Незнакомые супчики Ищу, нахожу, готовлю, пробую новые супчики. Приглашаю сделать со мной "самый вкусный суп", суп с сырными фрикадельками, сырный суп с овощами, суп с потрошками. Горбуша маринованная Горбушу я люблю даже больше форели, хотя она и считается более сухой, но если её правильно приготовить, то например слабосолёную горбушу от сёмги практически не отличишь, вот и давайте готовить:) Кекс морковный или все гениальное просто... Такую вкусняшку пеку давно, быстро и просто. Фаршированные кальмары Кальмары тушки - 5 шт. Морковь - 1 большая. Грибы любые - 400 г. Лук репчатый - 2 большие. рис отварить - сухого 0,5 чашки. яйца куриные - 2 шт.специи - соль, перец. для соуса: мука 2 ст. л, масло сливочное 50г, молоко - 1,5 стакана кальмары вымыла, очистила и посолила немного. Грибы обжарила с луком и морковью и специями. Смешала с рисом отварным, вбила 2 сырых яйца, перемешала. Начинку сложила плотно в тушку кальмара. можно зубочисткой скрепить (я не делала)Готовим соус. Масло растопить в сковороде, добавить муку, перемешать и влить теплое молоко. Перемешать тщательно и залить наши тушки. В духовку на 20 мин. 180 градусов)))) Мясной рулет из фарша с яйцами и свежей зеленью Простой в приготовлении, при этом универсальный рулет. Можно кушать как самостоятельное блюдо, так и с любимым гарниром, а также как подавать как закуску или вместо колбаски на бутерброд. Рецепт: Чебуреки с мясом очень удачное хрусткое тесто Любите вкусные домашние чебуреки? Тогда мой рецепт очень вам пригодится. пицца выходного утра Тесто: 3 стакана муки 1 стакан теплой воды 2 ч.л. сухих дрожжей 1 ч.л. соли 2 ч.л. орегано 2 ст.л. оливкогого масла Начинка: колбаса/ветчина/мясо/курица твердый сыр моцарела маринованные грибы помидоры оливки томатный соус Очень вкусная и простая запеканка из брокколи! -брокколи( я брала 0,5 кг) - сыр(100грамм) -яйца-3шт Мини сырники за 15 минут Наилегчайший и вкусный рецепт сырничков. Салат "Морская жемчужина" Кабачки с помидорами и яйцом Наверное многим знакомо это легкое в приготовлении блюдо, но я о нем узнала недавно. Можно заменить им гарнир, можно использовать как закуску( так и попробовала в первый раз на одном празднике), а я люблю его как самостоятельное блюдо. Томатные лепёшки с сыром "Муж в восторге" Именно под таким названием я встретила этот рецепт и думаю, что название не подходит, тк не только муж, а вся семья в восторге! Это реально быстро, красиво и очень вкусно! Писать много не буду- это нужно пробывать! Кабачковая запеканка. Блюда из курицы Это конечно не все, что мне нравится и я готовлю часто.... Буду добавлять сюда рецепты, которые мной опробованы. Гедлибже (курица в сметане по кабардински) Курица «а ля карбонад» Курица в горчично-сливочном соусе с грибами Карри из курицы Цыпленок генерала Цо Куриная пастрома с мёдом, паприкой и соевым соусом «Балык» из куриного филе "Курица для торопливых" Куриные грудки "Поп-корн" Курица с 40 зубчиками чеснока. Куриные оладьи лекарственных препаратов и их дешевых аналогов. Интересные факты о лекарствах Интересные факты о л ЗАМЕНА ЛЕКАРСТВ 31 октября 2014, 08:33 • ЗДОРОВЬЕ Большая подборка лекарственных препаратов и их дешевых аналогов. Салат из кальмаров от Ильи Лазерсона Очень мне нравится этот дядька) Суп из зелёной чечевицы с лапшой Очень простой и вкусный суп, делаем его довольно часто. Зелёная чечевица хорошо нормализует уровень холестерина, поэтому он ещё и полезный.

Артемка

14 лет 2 месяца

Удалить 0 записей?