Почему бисквитный торт осел?

Делала все по рецепту, температура 180, не вынимала сразу , поднялся супер как , но спустя какое то время сдулся как мячик !

Кто знает какие секреты , может рецепты, как испечь вкусный , пышный и красивый бисквит ?