Для тех, кто так же как и я, решил готовиться к лету, а так же любит творог, ну и для тех, у кого муж в магазине просит купить творог, а потом его успешно не ест. )))
Делала я запеканку в мультиварке, потому что к духовке у меня сейчас доступа нет. Но, думаю, такую запеканку и в духовке запечь можно нужно.
Ингредиенты:
- 1 стакан ряженки (кефир или сметана тоже подойдут)
- 1 стакан овсяных хлопьев (у меня каша 4 злака)
- пачка творога (180 гр.)
- 2 яйца
- 2 ст.л. сахара (меда - по желанию)
- 1-2 ст.л. муки
- 0,5 ч.л. соды
- пакетик ванили
- банан (или любые другие добавки - на ваш вкус)
Приготовление:
1) Хлопья залить ряженкой. Дать им настояться 15-20 минут, чтобы хлопья размякли и впитали ряженку.
2) Растереть творог с сахаром, яйцами.
3) Смешать ряженку с хлопьями с творожной смесью, добавить муку, соду, ваниль.
4) Смазать чашу мультиварки маслом. Выложить нашу будущую запеканку. Сверху положить нарезанные бананы.
5) Я выпекала 60 мин. в режиме "Шарлотка" и 20 мин. в режиме "Выпечка".
6) Открыть крышку мультиварке, дать запеканке немного остыть и выложить на тарелку. Посыпать сахарной пудрой.
