Протянуло на что нибудь эдакое ,после долгих размышлений ,проведение ревизии в холодильнике ,решила приготовить бананы в кляре со свежими фруктами мммм очень вкусно Мы с мужем слопали тарелку хотя сладкое не очень любим.
Пермь
2 банана,150 мл молока,7 ст.ложек муки ,1/3ч.л куркумы,сахаренная пудра ,растительное масло.
Чтобы сделать кляр, нужно смешать молоко, муку и специи до консистенции густой сметаны.
- В кастрюлю или сковороду налить масло слоем не менее 3 см и разогреть его до такой температуры, чтобы брошенная в него капелька теста, всплывала сразу на поверхность и шипела.
- Бананы почистить и порезать шайбами.
- Несколько кусочков положить в кляр и размешать, чтобы каждый кусочек оказался в тесте.
- Доставать их по одному из кляра и опускать в горячее масло.
- Жарить со всех сторон около 3-4 минут до золотистого цвета.
- Готовые бананы выложить на бумажное полотенце или салфетки до остывания.
- P.S можно любые фрукты брать если яблоки груши то лучше очистить от кожуры
0
11.08.2013
Ответить