Праздничная. Зимняя.
Обкатанная.
Идёт отличненько зимой в выходные, после прогулок, да с соляночкой или боярскими щишками.
Прям на ура идёт, я бы сказала.
Я ее в прошлом году обещала ещё показать, и замылила
|
|
|||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
*примечание*
Так как сама я ее не пью, даже пробовать не могу, то ориентируюсь на отзывы мужчин-друзей. Напиток мужской, мне кажется.
Приятный такой подарок мужу под ёлочку.
Под ёлочку, потому что стоит-настаивается она у меня месяц. В темном месте. В шкапчике.
Значит так.
Для затравки:
Вытащила из морозилки прошлогоднюю "партию".
Состав, что приготовить:
1. Водка. Хорошая проверенная водка. Но, такая чтоб не жалко было. Муж пьёт только финскую Коскенкорву, изредка, и ее я не трогаю). Здесь Русский стандарт( случайно).
Количество - по желанию. Я готовлю примерно полтора литра, нам хватает на зиму.
2. Ингредиенты на 1 литр: корень хрена( примерно с большой палец)
3. Лимон.(половина на литр примерно. Расчёт - столовая ложка сока на 1 литр).
4. Хороший мёд. Проверенный мёд. 2 столовые ложки на литр.
Все:)
Тара!
Я использую бутыли из-под выпитого белого вина. Мою, этикетки смываю и вуаля. Винтовая пробка чтоб была, хорошо бы.
Мои фото с расчетом на 1,5 литра.
Хрен нарезала тонкими пластинами.
(Примечание)
Можете его натереть на терке. Тогда немного другая схема, о ней ниже.
Я так не люблю. Очень мутно.
Лимон я раскатала руками по столу, чтоб легче выжимать сок.
Потом его разрезала.
На свою полторашку я возьму целый.
Мёд смешала с немножкой водки, чтоб удобно лился в бутыль.
Запхала хренище в бутыль, вылила мёд, до половины залила водкой.
Хорошо встряхнула все. Медик разошолсо чтоб)
Резалт.
Далее чо. Два пути.
Мой.
Хрен пластинами.
Моя хреновуха станет стоять в шкафу примерно месяц. Ну, дней 20 выдерживаю.
Потом в морозилочку прям так пойдёт.
И там станет лежать всю зиму и ждать мороза с солянкой.
Если вы хрен тёрли - значит через неделю примерно нужно ее достать, процедить через марлю и тоже в морозилку.
Так же на зиму, пока мужики не выжрут.
Отличия.
Процеженная хреновуха легче. Не такая острая. Более мутная.
Моя - острее. В ней хрен лежит потому что долго потом.
Поэтому ее употребляют по чуть, как нектар. Амброзию! Бодрит она по слухам ваще космически:))
А процеженную пьют почти как водку. Много.
Выбирать вам)
За солянкой айда в дневник)))
Щишки выложу потом.
Тоже обещала кому-то давно)
Целую, люблю.
Ваш малютка-хреновар Женя:))
Зыжки.
Дайте рецептик настоечки сладенькой? Клюковка там какая чтоль... водка осталась, хочу ещё чонить забацать, только сладенькое)
Спасибо!
Зыж 2.
Кто успел прочитать Козлова, сорян. Все поправила. Бб феерически радует!))
