не подскажите рецепт? Нужно не для того что б в холодильнике держать, а закатывать в банки
Красногорск
я делала вообще просто)) кстати спаисбо что напомнила. самые простые помидорки, острый перец в сочетании на 3 кг помидор грамм 700 перца, несколько головок чеснока, перец, соль, все блендером в муку и в казан — варила час примерно потом зелень туда — еще минут 5 поварить и в банки, дальше как обычно — закрыть и простерелизовать
0
30.08.2014
Ответить
это хреновина? а где же хрен? 
Мы это огоньком называем, безумно вкусно!!!!
Мы это огоньком называем, безумно вкусно!!!!
0
30.08.2014
Ответить
Екатеринбург
При термической обработке мне кажется теряется вкус все таки. Просто блендером хрен измельчить, чеснок, через мясорубку пропустить помидоры, соли туда и в стерилизованные банки. Я делаю все на вкус, но надо чтоб остро было. Хрен и чеснок и соль сами консерванты. Просто её и так долго хранить не рекомендуется хрен теряет свою остроту со временем. Но до полу года хранится.
0
30.08.2014
Ответить
ну у нас все равно быстро съестся, просто что б в холодильнике место не занимало.. Закатал и убрал куда надо)
0
31.08.2014
Ответить
Екатеринбург
Тем более)))) просто банки и крышки простерилизуйте, плюс хрена и чеснока не жалейте, соли туда и хорошо......
0
31.08.2014
Ответить
Павловский Посад
0
30.08.2014
Ответить