Вчера сварила, а банок не оказалось. поставила на ночь в холодильник. Подскажите, чтобы сегодня в банки разлить, нужно снова подогревать? или прям так, холодное?
Варенье из груш
Нарьян-Мар
Грушовое варенье склонно к заплесневению, поэтому луше разливать кипящим в стерильные банки.
0
09.09.2011
Ответить
Красноярск
и сразу закрывать? везде пишут, что надо разлить и дать остыть, т.к. на крышке может образоваться конденсат и потом смешается с вареньем и будет все плохо.
0
09.09.2011
Ответить
Нарьян-Мар
Там где разлить и дать остыть, там не закатываются банки, а закрываются крыками без герметизации. Выбор за Вами.
0
09.09.2011
Ответить
Красноярск
у меня несколько банок с крышками для закатывания, и несколько откручивающихся. Первые горячими закрывать, а вторые остужать?
0
09.09.2011
Ответить
Красноярск
Вы немножко не поняли меня, наверное. Ну да ладно. Все равно спасибо за помощь, Вы мой единственный консервный спасатель))
0
09.09.2011
Ответить
Красноярск
ну я имела ввиду, что некоторые банки я не смогу закатать, т.к. у них крышки с резьбой, закручивающиеся. баночки маленькие.
0
09.09.2011
Ответить