Нам понадобиться:
Картофель 5 шт, 1 не большая морковь, не большое соцветие брокколи, укроп, яйца, чеснок для масла, масло растительное домашнее, сода, соль, перец.
Чисти картофель и варим до готовности
Отваривания брокколи до готовности
Пока овощи варятся делаем масло с чесноком.
С готового картофеля сливаем воду, делаем пюре, добавляем молоко тёплое.
Добавляем натертую на мелкой терке морковь, яйца.
Нарезаем мелко брокколи
Добавляем к картофелю укроп и брокколи
2-3 ст. ложки муки, 1/2 ч.л. соды, соль, перец по вкусу.
Формируем котлетки круглые. Предварительно руки смачивпем в воде.
На противень стелем пергамент и смазываем подсолнечныи маслом. Выкладываем котлетки на противень и на 35 минут в духовку на 180 градусов.
Достаем с духовки
Поливаем маслом с чесноком. И КУШАЕМ. Детки кушали со сметаной.
Приятного аппетита!