Все мы отправляясь в магазин, хотим купить свежее мясо, фрукты и овощи. Часто за "свежесть" приходится даже переплачивать, однако само понятие становится все более растяжимым. Недавно британские ученые опубликовали данные, согласно которым «свежесть» большинства продуктов на полках супермаркетов не более чем миф – просто из-за времени доставки и обработки. Импорт из сельскохозяйственных стран с более благоприятным климатом вытесняет местные продукты, да и местный продукт может идти до потребителя дольше импортного.
Метки: здоровое питание детей и взрослых, здоровье школьников, исследования ученых, питание школа, питание школьников, продукты питания, санитарные нормы, срок хранения продуктов