Детям лучше всего есть с утра не кашу или хлопья с молоком, а яйца - к такому выводу пришли исследователи из Университета штата Пенсильвания.
Съев яйца на завтрак, ребенок в первой половине дня дольше чувствует сытость, получает больше энергии и не переедает за обедом, выяснили ученые.
Как пишет , такие выводы исследователи сделали на основании результатов эксперимента, в котором принимали участие 40 детей в возрасте 8-10 лет. Все они получали на завтрак 350 калорий в виде яиц, каши или хлопьев с молоком. Затем дети до обеда играли в подвижные игры. Их регулярно спрашивали, не голодны ли они, а родители записывали все, что ребята ели в промежутке между завтраком и обедом.
В итоге оказалось, что дети, получившие на завтрак яйца, дольше оставались сытыми и энергичными, а на обед съели на 70 калорий меньше, чем остальные, что снижает риск развития ожирения.
Стоит отметить также, что яйца - легко усваиваемый источник высококачественного белка, витаминов и микроэлементов, поэтому специалисты советуют почаще включать их в рацион школьников.