Яичница выходного дня

Готовила нам с мужем в воскресенье давно забытую яичницу

Рецепт не нов и очень прост: приготовить яичную основу, на полностью готовый "блин" выложить сливочный сыр, добавить любимые овощи, специи, и аккуратно свернуть рулетом. Всё, наслаждаемся вкусным завтраком!

P.S. у меня тут 5 яиц с ложкой сметаны, добавила соль-перец, сливочный сыр Альметте (в следующий раз больше положу), половинка спелого авокадо. Добавляла так же вяленые томаты/свежие огурцы/свежие томаты без кожицы. Но с огурцом не понравилось, т.к. он выделяется из общей нежной текстуры.