Состав:

200 мл молока
1 желток
1,5 ст.л. муки (можно использовать и крахмал)
40 гр сахара

Растираем желток с сахаром, вводим муку, осторожно вливаем молоко. Доводим до однородной массы без комков!!!

Микроволновку ставим на max мощность. Крем станет густеть уже спустя 2 минуты!!! ОБЯЗАТЕЛЬНО через каждую минуту вынимать и хорошенько-хорошенько перемешивать!!!! Приблизительное время готовности 5 минут, может хватить и 3-4 мин.