Доброе время суток. Сегодня очень захотелось тортика. Из за отсутствия времени сделала быстро- торт. 
Печенье шоколадное в моем торте 48шт. (количество зависит от желаемых размеров)
Крем : смешала миксером творог 500гр. +сметана 150гр + сгущёнка 150гр + сахар по вкусу. В готовый крем добавила нарезанную кубиками клубнику.
У меня получилось 4 слоя печенья. Каждый слой промазываем кремом.
Сверху украсили тёртым шоколадом и клубникой.
Ну и фото в разрезе 
Торт получился в меру сладкий.