Мясо по-московски

Вам понадобится

300 гр. говядины

50 гр. маргарина

100 гр. репчатого лука

70 гр. сыра

200 гр.майонеза

лавровый лист

перец горошком

Инструкция

1 Отварить говядину в небольшом количестве воды с ароматными специями. Охладить и нарезать вдоль волокон на порции. Затем необходимо переложить мясо на сковородку/противень. 

2 На каждый порционный кусочек положить пассерованый репчатый лук, кусочек сыра, сверху - залить майонезом. 

 3 Мясо необходимо поставить в раскаленный жарочный шкаф на 8-10 минут до образования румяной корочки.

 4 Подавать на порционной сковородке, предварительно поставив ее на подставочную тарелку или на тарелке. 

 5 Подавать мясо стоит со сложным гарниром или жаренным картофелем с долькой соленного огурца или помидора.