Яйцо не случайно является одним из главных атрибутов пасхального праздника: из него рождается новая жизнь, символизируя возрождение. Когда и кому впервые пришло в голову перед тем, как съесть яйцо, изменить его первоначальный цвет, сказать сложно. На этот счет существует несколько версий.
Согласно одной из них, наши предки-славяне красили яйца еще задолго до принятия христианства. Они считали этот продукт прообразом мироздания, и, придавая ему более насыщенный цвет с помощью отвара луковой шелухи, тем самым украшали его и выражали свое почтение.
Пожалуй, самой красивой версией является история Марии Магдалины, которая принесла императору Тиберию весть о воскрешении Христа. В качестве подарка она принесла обычное яйцо, ведь больше у нее ничего не было. Услышав слова Марии «Христос воскрес!», император возразил: «Это не может быть правдой так же, как белое яйцо не может стать красным!». И в тот же миг яйцо превратилось в пурпурное, и изумленный Тиберий воскликнул: «Воистину воскрес!»
Связывают этот обычай и с именем другого императора - Марка Аврелия, жившего во II в.н.э. Легенда гласит, что его рождение было предзнаменовано особым знаком - одна из кур снесла необычное яйцо с красными разводами. С тех пор окрашенные яйца стали символизировать радость и хорошие новости, их было принято дарить друг другу на праздники. С распространением христианства этот обычай приобрел иной смысл.
Существует и более житейское объяснение. Во время Великого поста, как известно, нельзя есть скоромную пищу, в том числе и яйца. Но ведь домашнюю птицу не уговоришь для благого дела взять тайм-аут и не нестись в течение 40 дней! А чтобы яйца не портились, их отваривали. Окрашивание же было способом отличить вареные яйца от сырых - чтобы не перепутать.
Как красить яйца
Сейчас в магазинах продается большое количество пищевых красителей, с помощью которых можно окрасить яйца в самые невероятные цвета. Мы же предлагаем вам домашние и абсолютно безопасные способы.
Самый известный из них - это окрашивание луковой шелухой. Для этого шелуху нужно отварить и дать ей настояться. Затем в полученном «красителе» в течение 10 минут варить яйца.
В красивый золотистый цвет яйца можно окрасить с помощью отвара сухих березовых листьев. Насыщенный желтый цвет придаст отвар скорлупы грецкого ореха, нежно-розовый - свекольный отвар. А вот отвар листьев красной капусты способен придать яйцам необычный синий цвет.
Если же яйцо предварительно обвязать соломкой или еловыми веточками, то получится красивый орнамент. Чтобы яйцо было блестящим, остудите его и намажьте растительным маслом. Дайте полежать, затем как следует протрите сухой тряпочкой.
Дети тоже хотят принять участие в творческом процессе? Замечательно! Нарежьте из цветного скотча сердечки, кружочки, ромбики и звездочки, и пусть юные фантазеры обклеивают ими предварительно отваренные и остуженные яйца. Смотрятся такие «сувениры» очень забавно и оригинально!
Яйца от кутюр не желаете?
Раскрашивание яиц - это занятие не только для домохозяек и детишек. Несколько лет назад им увлекся модный дизайнер Джорджио Армани. Пасхальная серия была представлена кондитерскими изделиями со вкусом горькой ванили, молочной карамели, фисташек и еще парочкой вкусов высокой кулинарии
А самыми эксклюзивными яйцами в мире, безусловно, являются знаменитые на весь мир ювелирные творения Карла Фаберже. В настоящее время эти произведения искусства хранятся в Оружейной палате Кремля, а также в частных коллекциях. Самая крупная коллекция, основу которой составили 9 яиц Фаберже, была продана три года назад с аукциона Sotheby's, сумма сделки по разным источникам составила от $90 млн. до $150 млн.
В интернет-магазинах в настоящее время можно приобрести подарочные сувенирные яйца, выполненные по мотивам Фаберже с использованием драгоценных металлов. Их стоимость составляет несколько тысяч долларов. Недешевые, прямо скажем, яйца!