6 яиц
1л молока
1ч.л. сухих дрожжей
0,5ч.л.соли
1ст.л.сахара
100мл растительного масла
350гр муки
Блины получаются нейтральные на вкус,тонкие, хороши для фарширования. Если заменить молоко на кефир, то блины будут толстыми и пышными. Если добавить больше сахара,то будут более подходить к сладкому десерту.