Вкус печенья очень порадовал, прямо ностальгия из детства.
Овсяное печенье
Ингредиенты:
1/2 стак размягч слив масла
1/4 стак сахара
1/2 стак коричневого сахара
3/4 стак муки
1 1/2 стак овсяных хлопьев
1 яйцо
1 чл ванильной эссенции
1/2 чайн л соды
1/4 чайн л соли
1/3 чайн л корицы
Разогреть духовку до 180С. Взбить сахар и размягченное масло до кремообразного состояния. Добавить яйца и ваниль. Отдельно смешать сухие ингредиенты. 2 смеси смешать вместе. Выкладывать на лист столовой ложкой (у меня специальный для печенья, купленный в Икеа) на расстоянии 3-4 см друг от друга. Выпекать 10 мин.
Мы еще делаем иногда крем-начинку для таких печенок (обычно для каких-то особенных случаев, потому что печенье такое вкусное, что в креме вообще не нуждается )))
Крем
Ингредиенты
1/4 разм масла
1 стак сахарной пудры
1/2 чайн л ванили
1-2 ст ложки молока или сливок
Все смешать и взбивать в миске вначале на маленькой скорости пару минут, зачем на большой скорости 5-7 минут до кремообразного состояния.
А это сын украшал печенья для друга на его день рождения (идея торта для именинника)
