СВЕКЛА ПОД МАЙОНЕЗОМ [СЕ]
На среднего размера салатницу:
+ натереть 2 небольшие свеклы и 2-3 стебля сельдерея
+ можно добавить горсть водорослей вакаме, предварительно размоченных 5 минут
+ или несколько черносливин, мелко порубленных
+ очень уместно порубить к свекле горсть пурпурного базилика
Для соуса:
+ авокадо (не каменный, дозревший) - 1 шт.
+ лимонный сок - 2 ст.л. или по вкусу
+ воду в блендер доливать до умеренно жидкой консистенции соуса
+ мёд - опционально, до 1 ст.л. (попобуйте сначала не добавлять мед вовсе, либо заменить его на несколко капель экстракта стевии: для наиболее рационального сочетания лучше не смешивать простые углеводы с жирами)
+ морская соль по вкусу
+ дробленый чеснок пара зубчиков
Все ингредиенты соуса смешать в комбайне или блендером, заправить салат и тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
На среднего размера салатницу:
+ натереть 2 небольшие свеклы и 2-3 стебля сельдерея
+ можно добавить горсть водорослей вакаме, предварительно размоченных 5 минут
+ или несколько черносливин, мелко порубленных
+ очень уместно порубить к свекле горсть пурпурного базилика
Для соуса:
+ авокадо (не каменный, дозревший) - 1 шт.
+ лимонный сок - 2 ст.л. или по вкусу
+ воду в блендер доливать до умеренно жидкой консистенции соуса
+ мёд - опционально, до 1 ст.л. (попобуйте сначала не добавлять мед вовсе, либо заменить его на несколко капель экстракта стевии: для наиболее рационального сочетания лучше не смешивать простые углеводы с жирами)
+ морская соль по вкусу
+ дробленый чеснок пара зубчиков
Все ингредиенты соуса смешать в комбайне или блендером, заправить салат и тщательно перемешать.
Приятного аппетита!
