Увидела в нете и так захотелось повторить,а тут как раз и повод.

Медовик 3кг,не пойму почему такой тяжелый,но вкусный!





Ужасно жить без кулинарного шприца или мешка с насадками,так хотелось красиво крем выдавить,а не получилось(выдавливала из файла) 

Увидела в нете и так захотелось повторить,а тут как раз и повод.

Медовик 3кг,не пойму почему такой тяжелый,но вкусный!





Ужасно жить без кулинарного шприца или мешка с насадками,так хотелось красиво крем выдавить,а не получилось(выдавливала из файла) 

Вот я то же хотела написать про блеск,он лишний в тортах,но раз вам так нравится,то .....
! Хотела как лучше,а получилось...Вы знаете почему то все кто начинает работать с тортами почти всегда делают их блестящими,только потом со временем понимаешь что это не хорошо.

Правда,правда,многие так делают,я думаю из-за того что не могут убрать пудру или крахмал,начинают покрывать спиртом.вы на ней раскатываете? кистью смахивать,а вообще просто аккуратно раскатывать,что бы на внешнюю сторону не попадала,раскатывать лучше на картофельном крахмале.
.А про крахмал слышала,но почему то не пробовала.поддерживаю, Сашуль. ну, и добавлю, что даже под перья сову нужно выравнивать
.
неа. надо было убрать нижние перья, а те, которые прикрывает мастика частично, обрезать и вытащить обрезок из-под мастики — это сложно, поэтому вот другой способ: идеально выглаживаем — покрываем мастикой полнотью гладко (слой толстенький относительно), потом вырезаем ту часть, где будет грудка — клеим на нее перья, обрезаем стык-в-стык перо там, где оно заползает на мастику. так будет и мастики поменьше на торте, и эффект лучше