Вкусный фаршированный перчик запеченный в духовке , вместе с ароматной подливой (соусом) из свежих помидор ммм ...
Простой рецепт фаршированных перцев половинками в духовке.
Для приготовления понадобится :
Свинина + говядина - 500 г
Перец сладкий - 6 шт
Рис вареный - 100 г (примерно 40 г в
сыром виде)
Батон - 2 ломтика
Молоко 100 мл
Лук - 1 шт
Соль,перец - по вкусу
Соус :
Помидоры - 400 - 500 г
Лук - 1 шт
Чеснок - 2-3 зубчика
Морковь - 1 шт
Вода - 150 мл
Сахар - 1,5 ст.л
Орегано (сушеный) - 0,5 ч.л
Базилик (сушеный ) -0,5 ч.л
Смесь перцев - 0,5 ч.л
Тимьян (сушеный) - щепотка
Соль - по вкусу
Лавровый лист - 2 шт
По желанию , вместо свежих помидор , можно использовать томатный сок или пасту.