Хочу рассказать, как мы готовили "Французский" пирог. Конечно, он далеко не диетический, но если нужно что-то быстро приготовить к приходу гостей, то это неплохой вариант (к тому же получается он очень вкусным). Начинка может быть абсолютно любая: овощная, мясная, рыбная. Глвное- это тесто и заливка.
Тесто. 150 гр масла (ком. температуры), 1 яйцо, смешиваем с мукой, пока тесто станет пластичным и не будет липнуть к рукам (тесто заворачиваем в пленку и убираем в холодильник на 30 мин)
делаем начинку (любую по вкусу -курица грибы, сыр и ветчина и т.д.)
слегка обжариваем начинку и даем ей остыть
смазываем форму маслом
и распределяем руками по ней тесто
в начинку добавляем сливки (20пр) и сыр порезанный кусочками
выкладываем начинку в форму
посыпаем тертым сыром и ставим в духовку на 30-40 мин
достаем пирог, даем ему остыть и всех угощаем))))
