Сын сегодня в школе пёк печенье. Принес много разных домой. Мне очень понравились кокосовые, хотя я кокос не люблю. Они немного резиновые и как семечки)))
Фотка не моя. Я свои печеньки уже съела))
2 белка
90 грамм сахарной пудры
125 грамм кокосовой стружки
0,5 чайной ложки ванильного сахара
Разогреть духовку до 180 градусов
Взбить белки в крепкую пену.
Смешать пудру, сахар и кокосовую стружку. Аккуратно вмешать взбитые белки. Выкладывать на противень с бумагой с помощью ложки. Или можно положить в кондитерский пакет с крупной насадкой.
Выпекать в середине духовки примерно 12 минут.