Девочки , этот рецепт работает только на круглые формы. Допустим у нас рецепт на форму диаметром 20 см , а нам надо пересчитать на форму 16 см. В форме диаметром 16 см радиус = 8 см эти 8 см * 8 см =64 см. ( тобиш 8 в квадрате = 64 см), также поступаем с формой на 20 см. радиус 10 см * 10=100 см. К=64/100=0,64. Допустим на форму 20 см нам надо 150 гр муки , мы 150 гр *на 0,64=96 гр муки нам надо на форму 16 см, дальше поступаем со всеми остальными ингредиентами. тобиш мы коэффициент формы на которую нам надо пересчитать мы делим на коэффициент формы которая у нас есть в рецепте. не знаю понятно написала или нет.
Ногинск