Предлагаю вашему вниманию очень вкусную запеканку из кабачков, зелени и плавленого сыра. По вкусу такая запеканка очень напоминает овощную пиццу, но имеет меньшее количество калорий. Готовить такую запеканку очень просто, а ее вкус порадует и вас, и ваших близких.
Ингредиенты:
Кабачки - 600 г
Сырок плавленый - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Майонез - 2 ст.л.
Мука - 3 ст.л.
Разрыхлитель - 1 ч.л.
Зелень (зеленый лук, укроп, петрушка) - 1 пуч.
Чеснок - 2-3 зуб.
Соль, перец - по-вкусу
Шаги приготовления:
1. Натираем на треке кабачки и солим их по-вкусу.
2. Мелко нарезаем зелень и чеснок.
3. Кубиком нарезаем плавленые сырки.
4. Отжимаем кабачки от лишней жидкости, добавляем к ним зелень, майонез, яйца, разрыхлитель, муку и перемешиваем.
5. К кабачковой массе добавляем плавленый сыр.
6. Полученную массу отправляем в форму и в духовку на температуру 180 градусов на 60 минут.
Приятного аппетита!