Пирог с сыром, творогом и зеленью для кормящих мамочек

Предлагаю своеобразный закусочный пирог для тех, кому "мало что можно"))) кушаем не боимся)))

Пропорции приведены для маленькой круглой формы где-то в 17 см диаметром.

Тесто:

Вода 60 мл

Масло растительное 60 мл

Мука 210-220гр

Соль

Начинка:

Творог 0% 70 гр

Сыр 70 гр

Масло сливочное 50 гр

Зелень

Готовим:

соединяем масло, воду, муку с солью и замешиваем эластичное тесто.

Для начинки смешиваем творог, мягкое масло, натертый сыр и любимую зелень (я беру петрушку или укроп).

В тесте много масла, поэтому я форму никак не готовлю. Берем примерно 2/3 теста и делаем дно+ бортики. Выкладываем начинку. Сверху накрывает оставшимся тестом. Делаем несколько проколов (я протыкаю в середине зубочисткой и вокруг этой дырочки "рисую" проколами круг)

Ставим в разогретую до 180 гр духовку минут на 35-40 до образования легкой золотистой корочки.

Приятного аппетита)))