Запеканка из корневого сельдерея

Кто сегодня днём побывал у меня в инстаграме уже видели этот рецепт, сгоняли в магаз за сельдереем, приготовили и сьели.

Для тех, кто не видел, и для тех, кто хочет подробностей: заглядываем под кат:)

За чем-то невероятно вкусным, интересным и полезным!

Надо:

Примерно 700 гр сельдерея

150 гр сливок ( у меня 13%)

250 гр молока ( у меня 2%)

3-4 зубчика чеснока

60 гр сыра (у меня 15% атлет)

Соль, перец, любимые и любые специи

Готовим:

* Сельдерей очистить, разрезать на несколько частей

* Нарезать тоооооненькими пластиночками или лучше натереть на тёрке (как для картофельных чипсиков)

* Подготовить молоко и сливки

* Молоко+сливки нагреть, закинуть туда раздавленный или выжатый чеснок

* Когда закипит переложить сельдерей

* Тушить аккуратно помешивая. Около 6 мин

* Всё переложить в жаропрочную форму

* Посыпать сыром и отправить в разогретую духовку (200 гр) на +/- 30 мин. Пока не зарумянится

* Готово!!! Есть как самостоятельное блюдо или как гарнир.

Однозначно вкуснее и полезней любой картохи :)

Фсё.