Булгур с овощами

Ингредиенты для варки каши из булгура:

- 1 стакан булгура

- 2 стакана воды

- соль по вкусу

- 1 ст.л. растительного масла

Разогреть масло и обжарить слегка булгур на медленном огне, помешивая.

Затем отварить обжаренный булгур в подсоленной воде на медленном огне, закрыв крышку, 15 мин. до готовности.

Овощи:

- кабачок

- помодоры

- чеснок

- растительное масло

Кабачок нарезаем мелкими кубиками и обжариваем на сковороде.

Добавляем помидоры, чеснок и зелень.

После этого добавляем обжаренные овощи в булгур и размешиваем. Блюдо готово!

Приятного аппетита!

К овощам можно добавить: сладкий перец, баклажан, кукурузу, зеленый горошек. Экспериментируйте :))