Пятеро крольчат сидели в большой кухне нового дома и расправлялись с холодным завтраком, состоящим из салата и яблок. Папа Онестус и тетушка Цинния отправились в соседний город навестить добрых знакомых, а заодно сделать покупки. Оставляя крольчат одних, они сказали:
- Будьте умницами, ведите себя хорошо. Мы вернемся к вечеру!
- А в пончиках яблоки еще вкуснее, - задумчиво произнес Горицветик, расправившись с яблоком.
- Но мы не умеем делать пончики! Послушай, Пируэтта, а ты, случайно, не видела, как их готовит тетушка Цинния?
-Да я много раз помогала ей! - обиженно отозвалась Пируэтта. - Могу поспорить, что я приготовлю пончики ничуть не хуже!
Схватив кулинарную книгу тетушки, она быстро отыскала рецепт и воскликнула:
- Надо заместить тесто и дать ему постоять, чтобы оно подошло!
- Мы тебе поможем! - радостно закричали братья.
Но сказать проще, чем сделать! Берегись, яйцо сейчас упадет! Ну почему мука, когда в нее наливаешь молоко, скатывается в комочки, вместо того чтобы превращаться в жидкое тесто? Опять придется начинать все сначала. Наконец тесто отправлено в холод, приступаем к чистке яблок. Да, и самое ответственное дело: взбиваем белки в крепкую пену!
К пяти часам все было готово. Масло грелось в глубокой кастрюльке. Под пристальными взорами братьев Пируэтта смешала тесто с кусочками яблок. Начали! Первые два пончика получились бледными и недожаренными; зато следующие вышли на славу - золотистые, хрустящие, просто лапки оближешь!
- Ура! Давай еще и побольше!
-Я уже целых восемь штук бросила! -отмахивалась от братьев Пируэтта.
Увы, поддавшись на уговоры, Пируэтта положила в кипящее масло слишком много пончиков! Масло с шипением перелилось через край, вспыхнуло, и в мгновение ока пламя охватило всю кастрюлю.
В ужасе крольчата шарахнулись в разные стороны.
Первым опомнился Розмаринчик. Схватив Сыроежика и Одуванчика,он вытолкнул их за дверь:
- Бегите к соседям! Пусть они звонят в колокол и вызывают пожарных, быстро!
- Я тащу бак с водой! - закричал Горицветик.
-Нельзя лить воду в масло! - в испуге завопила Пируэтта. - Надо мокрую тряпку!
Она схватила одеяло для глажки и бросила его в бак с водой.
Огонь гудел и потрескивал. Кухня наполнилась черным жирным дымом. Горицветик полез открывать окно.
- Не открывай, а то ветер раздует пламя! Лучше убери табуретки и стулья, а мы выжмем одеяло!
Но намокшее одеяло оказалось слишком тяжелым. Кашляя, со слезами на глазах брат и сестра тщетно пытались вытащить его из бака.
-У нас не получится! Я сейчас задохнусь! - отчаянно воскликнул Розмаринчик.
Горицветик выхватил из огня обгоревшую по краям кулинарную книгу...
Внезапно четыре большие лапы в перчатках схватили одеяло.
- Назад, малыши, назад! - раздался суровый голос.
Приехали пожарные! В сверкающих касках и кожаных куртках, они шагнули к горящей кастрюле и одним взмахом накинули на нее мокрое одеяло.Огонь зашипел и потух.
Черный дым уступил место белому, такому едкому, что от него у всех начали слезиться глаза.
- Неси огнетушитель! Лей сюда, в угол, на потолок!
- А вы, малыши, давайте уходите отсюда!
Крольчата, и старшие и младшие, дрожали и громко плакали.
- Ой, у меня пузырь на лапе! - неожиданно закричал испуганный Горицветик.
К нему немедленно подбежал пожарный.
- Не бойся, малыш, сейчас я тебя перевяжу!
Всхлипывая, Горицветик протянул ему обожженную лапку.
- Скажите, - робко спросил Одуванчик, - а моя кукла тоже сгорела?
Никто ему не ответил, потому что в это время а поворотом дороги показались Онестус и тетушка Цинния, и все помчались им навстречу, чтобы успокоить их.
- Крольчата живы и здоровы! Огонь потушен!
Папа Онестус и тетушка Цинния бегом бросились к крольчатам. С размаху заключив в объятия всех пятерых, они принялись целовать их, ощупывать,ругать и обнимать одновременно. Когда же тетушка Цинния увидела, что Горицветик перевязанной лапой прижимает к груди обгоревшую кулинарную книгу, она разрыдалась.
Среди закопченных осколков посуды и почерневших кастрюль Одуванчик нашел свою тряпичную куклу: она тоже обгорела. Малыш ужасно расстроился:
- У нее ожоги, как у Горицветика!
- Я наложу ей повязку, вытащив из кармана платок, утешила его Пируэтта.
Соседи собрались в черной от сажи и разоренной кухне:
- Мы поможем вам все вымыть, отремонтируем заново всю кухню!
И без лишних разговоров столяр Пышнохвост открыл свой рабочий блокнот и принялся рисовать проект будущей кухни.
- Не горюй, Онестус, у тебя будет кухня лучше прежней!
- А сейчас вся семья Онестуса идет ко мне ужинать! - заявила Флора Желтоцветик. - У меня сегодня голубцы.
Пока пожарные собирали снаряжение, каждый считал своим долгом подойти к ним и еще раз поблагодарить за отличную работу.
На прощание главный пожарный строго сказал крольчатам:
- Больше никогда так не делайте!
И тут же тихо шепнул на ухо Онестусу:
- Они молодцы, ваши безобразники! Сразу вспомнили о мокром одеяле! Настоящие храбрецы!
Четвертого декабря в обновленной кухне тетушка Цинния с помощью соседок нажарила целую гору пончиков: ведь Онестус пригласил очень много гостей!
Он позвал не только всех гостей, но и пожарных в красивой форме и блестящих касках.
Пончиков хватило всем и детям, и соседям, и пожарным! Веселые и довольные, гости кричали:
- Да здравствует тетушка Цинния!
- Да здравствует семейство Онестуса!
Художник Лоик Жуанниго
Перевод с французского Елены Морозовой
Источник: http://www.skazkivcem.com