Поиск по сайту
Найти
Войти
Все сообщества
Полезные статьи
Зачатие
Беременность
Всё о детях
Не только мама
Мам, ты молодец
Натали
48 лет
Ахтубинск, Россия
На сайте с 26.01.2014, последнее посещение — 12 лет назад
Добавить заметку
Натали
Ахтубинск
Сохранить
Удалить заметку
14
записей
40
друзей
1
подписчик
Добавить в друзья
Сообщение
Записи
Поиск
Активность
Архив
Год
2014
Месяц
Январь
Февраль
Выбрать все
Редактировать
Пиар!!!Супер цены,супер качество!!!Спешите!!!
закпка тут
.
.
Апельсиновые конфетки
Ингредиенты:1 апельсин200г сахара4 гвоздики5г желатина200г темного шоколада100мл сливок (20-22%)150г миндаля20мл коньяка100г сахарной пудрыСрежьте цедру апельсина тоненьким слоем, так, чтобы не попала белая подложка. Залейте её холодной водой и оставьте на ночь. На следующий день воду слейте, цедру измельчите в мельнице, залейте стаканом воды и поставьте тихий огонь на 30мин.Пока варятся корочки, очистите апельсин, дольки освободите от прозрачных плёнок и получившуюся мякоть разотрите блендером. В кастрюльку с корочками вылейте сок и стакан сахарного песка. Положите гвоздику и на маленький огонь ещё на 20 минут.Замочите половину столовой ложки желатина в двух-трёх столовых ложках воды. Минут через 10 растопите на маленьком огне и смешайте с джемом. Для трюфельной массы растопите 100г шоколада на водяной бане и смешайте со сливками.Для марципана залейте миндаль кипятком и оставьте на две-три минуты. Очистите от верхней оболочки. 10 орешков отложите, остальные смелите в мельнице, добавьте по одной столовой ложке коньяка и сливок. Просейте сахарную пудру и замесите миндальное тестоОтложенные орешки порубите и обжарьте на сковороде до светло-золотистого цвета. На пергаментной бумаге, слегка посыпанной сахарной пудрой, раскатайте марципан. Сформируйте его в виде прямоугольника толщиной полсантиметра. Равномерно посыпьте орешками.Мармелад можно выкладывать когда он достаточно схватится, но будет ещё текучий. Слой мармелада тоже полсантиметра толщиной.Сверху положите трюфель. Если он успел затвердеть следует слегка подтопить его на водяной бане и хорошенько перемешать. И трюфеля тоже полсантиметра. Трёхслойную конструкцию убираем в холодильник для полного затвердения и охлаждения. Минут на 10.В высокую емкость налейте очень горячей воды (можно кипяток), подготовьте бумажную салфетку. Перед каждым разрезом нож опускайте в горячую воду, чтобы металл хорошенько прогрелся, насухо вытирайте салфеткой и аккуратно разрезайте конфетную заготовку.Расплавьте 100г шоколада на водяной бане покройте им конфеты
Утка с овощами и маслинами по-Критски
Утка с овощами и маслинами по-КритскиОчень вкусное, ароматное блюдо подавать горячим, с бульоном и гренками... приятного аппетита !!! Состав:Утка домашняя — 400гБульон утиный - 2стакКартофель — 1кгБаклажан — 1штКапуста цветная — 200гМорковь — 1штЛук-порей — 100гПомидоры черри — 6штЧеснок - 4зубМасло оливковое ITLV — 1ст.л.Маслины б/к ITLV – 10штЗелень (петрушка, укроп, базилик) по вкусуСоль по вкусуПерцы горошком по вкусу
1
2
3
4
Лебедь
Немного красоты
бабочки
Выбрано 0 записей
Категория в дневнике
Без категории
Элемент не найден
Список пуст
Запись видят
Все
Все
Только я
Друзья
Элемент не найден
Список пуст
Не для прямой речи
Отключить комментирование
Комментарии видны только мне
Применить
Удалить 0 записей?
Удалить
Не надо
лина
15 лет 7 месяцев
вика
26 лет 3 месяца
