Мама двоих (1 год, 8 лет)
Коломна
Глинтвейн
Сегодня пятница, а значит можно расслабиться. И еще согреться. А поможет в этом вкусный и согревающий напиток
Так что, покупайте бутылку красного сухого или полусухого вина, пряности и давайте наслаждаться этим замечательным напитком.
Рецепт:
Ингредиенты
- вино красное сухое - 750 мл.
- корица - 2 палочки
- гвоздика - 4 шт.
- мед - 2 ч. ложки
- сахар - 50 гр.
- лимон - 1/5 шт.
Вино выливаем в кастрюлю и ставим на средний огонь.
Готовим специи - две палочки корицы, гвоздику, можно добавить по желанию душистый перец. Специи нужно брать не в молотом виде.
Как только вино чуть нагрелось, добавляем в него сахар, 1/5 часть маленького лимона и подготовленные специи.
Уменьшаем огонь до минимума. Теперь с помощью меда придаем нашему глинтвейну ту самую идеальную сладкую нотку. Если у вас сухое вино, добавьте две чайные ложки, если полусухое - или не кладите мед, или уменьшите количество сахара.
Нельзя доводить глинтвейн до кипения, как только он будет близок к закипанию - выключаем огонь и накрываем его крышкой.
Теперь для того, чтобы пряности полностью раскрыли свой аромат, оставляем глинтвейн на 30 минут под крышкой.
Теперь можно его процедить и разлить по бокалам.
