Фиг, это тортилья картофельная. В оригинальном рецепте в "Лизе" ещё черемша была, но что это такое я не знаю и как в магазине искать тем более. Обошлась без неё и очень даже рада:)
В общем так, говорилось, что это блюдо на 4 порции! 
Делала по рецепту, у меня получилась большая форма (30 см) и ещё одна....в 3 слоя. Ну не знаю....никак тут не 4 порции.
Или я не права? Смотрите сами:
Указываю кол-во продуктов, которое было у меня, а вы делите:)
Надо:
2 стручка красного перца
2 пучка зелёного лука (я брала зелёный и порей)
6 яиц
6 ст.л. молока
4 ст.л. тёртого сыра
соль
перец
600 гр отварного картофеля (сварить в мундире, остудить!)
Готовим:
* Отваренную картоху нарезать, обжарить. Уложить в форму 1 слоем (не выкладывайте внахлёст, а то пирог получится
)
* Овощи измельчить
* Выложить овощи на картошку
* Залить смесью из яиц, сыра, молока, соли, перца
Запекать в духовке 25 минут при 160 (я ставила на 180 и пекла пока красивая корочка не получилась)
Красиво? Да? Думаю, что вкусно. Мы оставили дегустацию до завтра:)
Ну и всех с днём матери!