Войти

НАРИНЭ

Катя
Туапсе
 на 1 литр кефира 150 мл молока ну и естественно 1 пакетик наринэ
 Для начала приготовьте закваску, на основе которой делается кефир. Для этого в эмалированную посуду налейте 150 мл молока, лучше с низким процентом жирности. Вскипятите его и остудите до 39-40 градусов. Именно при такой температуре начинают размножаться молочнокислые бактерии. Пока молоко остывает попарьте стеклянную тару, в которой будете делать закваску. Как только молоко остынет до нужной температуры, перелейте его в подготовленную посуду.
Добавьте содержимое одного пакетика в молоко, плотно закройте, оберните бумагой в несколько слоев, укутайте одеялом. Это делается для того, чтобы сохранить температуру приготовления закваски. Оставьте молоко для сквашивания на 22-24 часа.
По истечении нужного времени, поместите закваску в холодильник на 3-4 часа. А перед приготовлением кефира ее следует тщательно перемешать до получения однородной массы.
Теперь приступайте непосредственно к приготовлению продукта. Для этого на литр простерилизованного (кипяченного) молока положите 2 столовых ложки закваски. Затем оберните его аналогичным способом и оставьте для сквашивания на 5-7 часов. Через указанное время кефир готов к употреблению.



0
27.05.2014
Екатерина
Дочь, 17 лет 4 месяцаСын, 13 лет 1 месяц Волгоград

А если сразу в литр молока высыпать нарине, т.е не делать закваску, не получится кефир?

0
28.05.2014
Катя
Туапсе

я делала по рецепту

0
28.05.2014

Давала старшей курсами, но не такой как вы указали а жидкий в больших бутылках.

0
29.05.2014
Надя
Барбариска, 13 летБарбарис, 9 лет 5 месяцев Воронеж
у вас аллергия была или дисбактериоз? помог наринэ?
0
29.05.2014

Аллергия, дисбактериоз был, вообще  наш врач говорила что дисбактериоз есть у всех в той или иной степени.      Нарине использовала в комплексе с другими состовляющими, как отдельное добавка думаю толку будет мало.

0
29.05.2014
Надя
Барбариска, 13 летБарбарис, 9 лет 5 месяцев Воронеж
Я надеюсь, что наша аллергия из-за дисбактериоза... у нас уже полгода сыпит на все, даже на яблоки зеленые, а до этого 5 месяцев ребенок был чистый.
0
29.05.2014
Хороший аллерголог в СПб гипоаллергенная смесь? какую попробовать?

Похожие записи