Мои свекры последнее время "подсели" на шпинат.
Вчера свекрови привезла нам целую коробку сведено шпината и рассказала, какой салат они делают.
Нам понадобятся:
Свежий шпинат
Свежая руккола
Помидоры Черри
Куриная печень
Яйца
Овощи моем, Черри режем напополам, шпинат и руккола рвём руками, если слишком длинные листья
Куриную печень редки на некрупные кусочки и обжариваем. Солим, перчим.
Яйца отвариваем вкрутую , разрезаем и выкладываем сверху.
Заправляем салат оливковым маслом и бальзамическим уксусом.
Приятного аппетита!