диетические салаты

Диетические салаты - это та вещь, которая спасает худеющих девушек от голода. Они легкие, вкусные и невероятно полезные. 

Диетические салаты:

1) 200 г белокочанной капусты, 1 морковка, 1 небольшая сырая свекла, 1- 2 зеленых яблока, полстакана кефира, немного зеленого лука, зелени петрушки или укропа. Капусту тонко шинкуем. Свеклу натираем на мелкой терке, морковь и яблоки – на средней или крупной. Все смешиваем, добавляем нарезанный лук, зелень, заправляем кефиром. Можно добавить в салат 1-2 зубчика размятого чеснока – по желанию. Такой салат не только пополняет организм витаминами, но и оказывает великолепное очищающее действие. 

2) 1 крупный вилок зеленого салата, 3 болгарских перца, 2 огурца, луковица 3 ложки оливкового масла, сок из ½ лимона, долька чеснока, соль, перец, зелень петрушки. Промытые и осушенные овощи нарезаем – салат поперек листьев, лук, болгарский перец и огурец – кружочками. Салатницу предварительно натираем чесноком, складываем в нее овощи, заправляем маслом, смешанным с лимонным соком, солью и перцем. Посыпаем мелко нарезанной зеленой петрушкой, перемешиваем.