Я его уже много раз готовила, но каждый раз снова ищу рецепт. Потому сохраню в дневнике.
Он получается вкусный и ароматный. Но каждый день я почему-то его есть не могу. 
Нам понадобится:
3 яйца
Средняя пачка любого сливочного масла
3 столовые ложки молока
1,5 стакана муки
1 стакан сахара
1 чайная ложка разрыхлителя
1 пакетик ванильного сахара
щепотка соли
1 столовая ложка цедры лимона
Смешиваем яйца, размягченное сливочное масло, молоко.
Отдельно смешиваем сухие ингридиенты - муку, сахар, разрыхлитель, соль, цедру лимона (для получения цедры и сока я в цитрусовой сокодавке выжимаюю вручныю сок, а цедру перемалываю в блендере). Добавляем яично-масляную смесь, замешиваем эластичное тесто.
Форму для выпечки смазываем маслом. Выливаем туда тесто.
Ставлю в мультиварку на 40-50 минут (режим выпечка), потом переворачиваю на 5-10 минут. И ставляю минут на 30 в мультиварке.
Пока печётся пирог, делаем сироп. Прогреваем выжатый сок лимона в кастрюльке на медленном огне, добавляем туда 2 ст.ложки сахара, пока сахар не растворится, помешиваем, минутки три ещё сироп томится и выключаем.
Готовый пирог поливаем сиропом сверху. Он пористый - мгновенно вбирает в себя влагу, пропитывается нежной кислинкой.И приобретает приятный цитрусовый аромат.
Гостям очень нравится!
